Gıda Güvenliğinde Uluslararası Standartlar ve Türkiye’nin Uyumu

Gıda Güvenliğinde Uluslararası Standartlar ve Türkiye'nin Uyumu Özet Yeterli, kaliteli ve güvenli olarak gıdaya erişim, insanoğlunun en temel hak ve özgürlüklerinden biridir. Bireylerin sağlıklı bir şekilde hayatlarını idame ettirebilmeleri yeterli ve güvenli bir şekilde gıdaya ulaşması ile mümkündür.[1] Ekonomik ve teknolojik gelişmelerin çok hızlı yaşandığı günümüz toplumunda beslenme alışkanlıklarının değişik göstermekte ve hazır gıda tüketimi giderek artmaktadır.  Giderek artan dünya nüfusu ile birlikte artan gıda ihtiyacı ve değişen beslenme alışkanlıkları yanında sektördeki gelişmeler, günümüzde gıda güvenliği açısından kapsamlı bir hukuki yapılanmayı...