SÜT HUKUKU (Mevzuat Açısından Değerlendirme)

SÜT HUKUKU (MEVZUAT KAPSAMINDA DEĞERLENDİRME) GİRİŞ Süt içerdiği çok çeşitli besin maddelerinden dolayı tüm memeli canlılarda organizmanın gereksinimlerini karşılayabilen hayati önemdeki temel gıdalardan birisidir. Ülkemiz mevzuatında birçok yerde süt kavramı geçmekte olup önemi tartışmasız olan bu gıdanın hukuki yönden değerlendirilmesi gerekliliği ortaya çıkmıştır. Yazımızda süt kavramı hukuki yönden ortaya konulmaya çalışılacak ilgili mevzuata da yer verilecek, bu doğrultuda süt üretiminde sağlanan desteklerden de örneklerle bahsedilerek akabinde süt ürünlerinin ihraç edilmesi konusuna değinilecektir. Aktarılacaklar  doğrultusunda bir anlamda “süt hukuku” ortaya konulmaya çalışılarak...

Gıdalarda aroma verici kullanımına önemli düzenleme! Hangileri yasaklandı?

Yönetmelik değişikliği ile bazı aroma verici maddelerin piyasaya arzı ve gıda üretiminde kullanılması yasaklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan yönetmelik değişikliği ile, bazı aroma verici maddelerin piyasaya arzı ve gıda üretiminde kullanılması yasaklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, 27 Ağustos 2019 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı. Gıda üretiminde kullanımı yasaklanan aroma vericiler Yönetmelik ile Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğine...